Закуски для тех, кто любит просто, красиво и сытно

У вас гости на пороге, или уже томятся в ожидании праздничного ужина? Подайте им красивые и изобретательно сделанные закуски, чтобы не скучали. Нет, конечно, все эти продукты можно подать и отдельно, просто нарезав и выложив на тарелку, но, поверьте, вы не потратите больше времени на приготовление, зато восторгов, обсуждения и похвалы - получите очень много.

Рулетики - наше все!

Очень удобно, если у вас имеется лаваш - в него можно завернуть практически все и это будет красиво и вкусно. Вот рулет с мягким сыром и огурцом

✖

Вот рулет с красной рыбой, мягким сыром и зеленью

Это уже совсем изобретательные рулетики - с рыбой, с ветчиной, с овощами. Все, что ваша душа пожелает, главное намазать мягким сыром, чтобы держалось, уложить сверху что угодно, завернуть, порезать, подать

Нет лаваша? Ну не беда. Колбаска кружочками, мягкий сыр и зубочистка (шпажка) - красота!

Тут вообще можно не заморачиваться - колбаска огурчик, сырок, но ведь красиво же, правда?

С соленым огурчиком

Со сладким перцем или с тем, что ваша душа пожелает

И колбаски нет? Ну овощи нарежьте, добавьте сыр или несладкий творог со специями и вот уже закуска готова.

Если кто хочет заморочиться сильнее - даю рецепт закусочного рулета. Поверьте - это очень вкусно!

Трем в миску 200 грамм твердого сыра, 200 грамм крабовых палочек, добавляем 5 яиц, 150 грамм майонеза, 5 столовых ложек муки, каплю молока, чтобы получилась консистенция густой сметаны. На противен выложите рукав для запекания (разрежьте его, чтобы свешивалось по краям), смажьте растительным маслом - вылейте на него смесь и в духовку на 5-10 минут (следите, готовится очень быстро, пойдут сверху пузыри, доставайте). Пока делается основа, включите фантазию - внутрь можете положить что угодно - сыр, перетертый с чесноком, фарш с зеленью, вареные яйца, маслины и т.д. Достаете вашу массу, выкладываете сверху "замазку" и сворачиваете рулет. Оставляете до полного остывания. Если кладете фарш, то поставьте в духовку еще минут на 10.

Вот такое получится. Добавьте в плавленные сырки больше зелени и много-много чеснока - смажьте этим основу - мировая закуска!

Селедка, куда же без нее-то? И оформить можно очень красиво

Очень советую сырные шарики - это простор для фантазии - шарики с рыбой, с мясом, с зеленью. Главная основа - перетертые плавленные сырки с чесноком - внутрь что угодно, обсыпка - что угодно от паприки, до орешков

Хорошо бы иметь дома тарталетки - тоже приятно глазу и вкусно - внутрь, опять же, что вашей душе угодно. Взяли, к примеру, банку рыбы в масле, перемешали с зеленью, вареным яйцом, чесночком и специями, разложили в тарталетки - готово!

Нет тарталеток? А чипсы есть? Выложите на самые большие чипсины всякую смесь - сырки с чесноком, овощи с зеленью и сыром и т.д.

И чипсов нет? А крекеры есть? Нет? А огурец есть? Алгоритм действий прежний - смешать, выложить, украсить

Вообще ничего нет? Лук есть? Режем кольца, в яйцо, в муку (перемешать со специями) - обжарить

Тут вообще красота, правда луковица космическая, но ведь красиво же?

Источник:

#Закуски #красоты #полезно

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Оттепель: хрупкая красота тающих арктических льдов

До и после: фото, которые откроют вам глаза на убойную силу макияжа

Потрясающие фотографии со всего света

150 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Николай

8 лет назад

В избранное однозначно!
Автору +

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Serg Pavlov

Николай

11k

8 лет назад

Как в ИЗБРАННОЕ добавлять? ....чую, что надо иметь под рукой побыстрячку закусончик..

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Lakshmy

Serg Pavlov

8 лет назад

Под постом есть звездочка.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Вадим Вишневский

453

8 лет назад

Мягкий сыр - наше все!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 6 ответов

Тактолучче

Lakshmy

8 лет назад

И в него, в творог, сметанки немного, а то сухо слишком, вот тогда идеально получается!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Вадим Вишневский

Lakshmy

453

8 лет назад

Класс! Вкусно!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Lakshmy

Тактолучче

8 лет назад

Не-не! Не надо сметанки! Я написала же - мягкий творог! Знаете, такой, который не в пачках, а в колбасках полиэтиленовых. Я обезжиренный не беру никогда, 9% - это оптимальный.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Lakshmy

Тактолучче

8 лет назад

А если из обычного творога делать, то да, сметанки добавить, да блендером пройтись, чтобы получилась кремообразная субстанция. Все время забываю маринованный огурчик добавить! Думаю, будет очень вкусно!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Тактолучче

Lakshmy

8 лет назад

Вот-вот, именно так и делаю, но добавляю только соль, зелень и чеснок, очень гармоничное сочетание получается. А огурчик, оливки, маслины и т.д. всегда можно вприкуску.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 150 комментариев