Решили мы с супругой купить однушку в новостройке за 1.500.000 руб

В такой ситуации остаться в законодательном поле не получится (я про использование материнского капитала - сиречь обязательное выделение долей в праве обоим несовершеннолетним - с одной стороны, и сдачу объекта в аренду, тем более посуточно - с другой). Но это так, лирическое отступление.
При такой арендной ставке - дело, безусловно, выгодное. К ремонту только нужно подойти соответствующим образом, а именно: основные вещи нужно делать максимально добротно (не помпезно, а именно добротно) - чтобы исключить возможность быстрого повреждения ("ушатывания"). Конкретно:
1. Потолки - никаких натяжных и многоуровневых, просто выровненный бетон и покраска (но - качественными стойкими материалами);
2. Полы - санузлы, кухня, прихожая - плитка, на хороших клее и выравнивающей основе. А вот в комнате - на хорошей основе простенький ламинат и плинтуса на защелках - чтобы замена была максимально простой.
3. Стены в комнате, коридоре и нерабочей зоне кухни - качественная подготовка и поверх нее незатейливые недорогие обои с невнятным рисунком - чтобы легко снимались со стены для локальной замены (и обоев брать с хорошим запасом);
4. Санузлы и рабочая зона кухни - по максимуму в плитке, на хорошей основе - чтобы держалась мертво и гарантировано не бухтела, в случае катаклизма - чтобы просто отмыть.
5. Сантехника - достаточно добротная (надежная), но с максимально утилитарным дизайном, ванна - только сталь/чугун, унитаз-раковину-смеситель также лучше сразу разориться на запасные.
Но это все только если действительно ТАКОЙ порядок ожидаемого дохода. Обычная же сдача в длительную аренду (с учетом возрастающих расходов по содержанию и налогов) во многих регионах стала абсолютно неретабельным делом.