Новый год = Шампанское + Мандарины
Всем привет! Перед новым годом решил забацать майонез. Как никак без него так-же сложно представить этот праздник как без деда мороза и елки. Делюсь рецептом. Сам делал впервой, и как оказалось, не только вкуснее, но и прощще чем купить =))
Первым делом выбираем берем Банку =)
судя по этикетке = угадайте от куда Вам пишу.
Далее выкладываем на стол все, что нам понадобится
✖
1 - ЯЙЦА. я взял перепелиные
2 - СОЛЬ, САХАР, ПЕЕРЕЦ, ГОРЧИЦА. Не переборщить! я по ложечке закинул, исключительно на вкус. лучше положить меньше и потом добавить больше. Так как я делал майонез для маринада, добавил сразу ЧЕСНОК и ЛАВРУШКУ (так еще вкуснее)
3 - Заливаем ПОДСОЛНЕЧНЫМ/РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
4 - Берем БЛЕНДЕР и начинаем. Начинаем с медленного помешивания на дне, затем медленно поднимаем блендер вверх и ускоряемся
Масса белеет и густеет...
.... густеет
Если слишком густая = добавляйте ВОДЫ. Хотите больше густоты = больше МАСЛА
ГОТОВО!
ну и конечно, фотка с КОТЕЙКОЙ. Всем отличных праздников!
Посты на ту же тему
86 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
А как же узнать об их интригующей свежести ?))))
Они , типа, зелёные в этот период или как вообще свежесть у яиц определяется ??)))))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
И чем свежее яйцо, тем оно лучше взбивается. Ой, опять не знал?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена