Хачапури по - грузински
Вот если вчерашний блюдо( см. предыдущей пост ) было для меня, то сегодня радую домашних.
Что нужно для теста:
Мука - 600 гр
Молоко - 450 мл
Сливочное масло - 25 гр
Сухие дрожжи - 6 гр
Сахар - 1 ст л
Соль - по вкусу
Растительное масло -25 мл
Тесто я готовила в хлебопечке. Так же его можно замесить и вручную, и дать ему подняться раза два.
✖
Для начинки:
Сыр сулугуни рассольный - 300 гр ( купила у бабулек на рынке)
Сыр сулугуни обычный - 300 гр
Адыгейский сыр - 300 гр
Сыр натереть на тёрке и перемешать.
Размять заготовку пальчиками. В центре я делаю маленькую дырочку для того чтобы выходил лишний воздух.
Противень смазать маслом, выложить хачапури, смазать яйцом и посыпать сыром. Духовка 200 с. Готовить 10-15 минут
Посты на ту же тему
44 комментария
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена