Кюфта с картофелем и цветной капустой в мультиварке

Кюфта (кефте) — вариант фрикаделек родом из стран Ближнего Востока и Южной Азии. Особенно популярно это блюдо в Турции. Чаще используют баранину, но есть варианты и из других видов мяса с многочисленными овощными и крупяными добавками и специями. Разнятся также и технологии приготовления. Предлагаю Вам вариант с начинкой из картофельного пюре и цветной капусты.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 3
Ингредиенты:
• 500 гр говяжьего фарша
• 150 мл молока
• 20 мл коньяка
• 1 яйцо
• 2–3 клубня картофеля
• 200 гр цветной капусты
• небольшой пучок укропа
• соль по вкусу
• свежемолотый черный по вкусу

Рецепт приготовления :

1. Взбить говяжий фарш с добавлением немного молока блендером.

✖

2. Посолить, поперчить, перемешать.

3. Добавить коньяк и яйцо в фарш. Перемешать.

4. Выбрать режим «Варка» или «Суп», отваривать картофель до готовности.

5. Размять картофель, добавляя теплое молоко.

6. Разобрать капусту на соцветия, отваривать 12 мин до готовности.

7. Мелко порубить цветную капусту.

8. Соединить картофель и капусту, все тщательно перемешать, добавить соль, перец, рубленый укроп.

9. Сделать из фарша лепёшки. В центр которых выложить начинку и завернуть фарш , сформировав шарики.

10. Влить 2–3 мультистакана воды в чашу мультиварки. Выложить кефте в чашу для готовки на пару. Выбрать режим «Варка на пару», готовить в течение 20 минут.

#Еда #котлеты #кулинария #мясо #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Нянечка в детском саду крала у детей котлеты так, что они этого не замечали

В Бангкоке в ресторане веганов кормили человеческим мясом

Вредная, но очень вкусная настоящая мужская еда

10 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Аmarillis

223

6 лет назад

Прям картошку непременно в мультиварке отваривать? А то кто-то не справится? Я понимаю, на пару готовить в мультиварке удобнее, но уж простейшие вещи в ней делать, да ещё с указанием режима - прям растрогали! Сам рецептик надо взять на заметку, давно хочу побаловаться чем-нибудь домашним на пару, люблю это дело.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Екатерина

Аmarillis

197

6 лет назад

Да не спорю ... картошку проще будет так сварить ... Просто весь рецепт для мультиварки ...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Robin Hood

25k

6 лет назад

Варвар!? Ты чо творишь!? Я сцуко чуть слюной не подавился

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 10 комментариев