Густой домашний майонез за 2 минуты
Ингредиенты:
Растительное масло - 160 мл
Яйцо - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л. ≈ 6 гр.
Соль - по вкусу, я добавляла 0,5 ч.л. ≈ 3 гр.
Горчица - 1 ч.л.
1. Подготовим все ингредиенты для майонеза. Яйца предварительно нужно хорошо помыть моющим средством и содой. Для перестраховки также можно опустить в кипяток секунд на 20.
2. Теперь аккуратно помещаем все ингредиенты в емкость, в которой будем сбывать майонез (идеально подойдет стеклянная банка, в которой потом можно хранить его).
3. Следим, чтобы не повредить пленку вокруг желтка. Ножкой блендера закрываем желток яйца и начинаем взбивать.
4. Не пройдет и 2 минут, как домашний майонез готов. Весь процесс наглядно в видео. Спасибо за внимание!
46 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
хотя каждому свое
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
бешамель в погружном блендере - !!?? тогда подскажите чашку блендера на средний огонь ставить или на маленький?
Я еще не встретил человека, который с завязанными глазами определил где майонез на яйцах а где без. Вот и возникает вопрос зачем мне готовить для себя майонез на яйцах ,который отличается дикой калорийностью , если я могу приготовить точно такой же ,но на порядок ниже жирностью а?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена