Советский кетчуп. Да, был такой кетчуп

Привет всем. Сегодня приготовим советский кетчуп. Вы не помните, а это был самый любимый соус в детстве.

Ингредиенты:

Томатная паста (именно паста) - 200 гр.
Вода - 100 гр.
Сахар - 50 гр.(можно и больше, все по вкусу)
Перец свежемолотый - по вкусу
Кайенский перец - 1 ч.л. (поострее)

Инструкция приготовления:

1. В сотейник выкладываем томатную пасту, добавляем сахар и свежемолотый перец, все хорошо перемешиваем.
- консистенцию соуса легко контролировать водой.

✖

2. Сотейник ставим на огонь и варим минимум 10 минут.
- желательно закрывать крышкой.

3. Добавляем кайенский перец, перемешиваем и варим до консистенции , что вас устраивает.
- соус лучше подавать теплым, но можно и холодным.

В общем, все очень просто, но как же это вкусно. Соус отлично подходит к мясу, так же к макарошкам.
P.S. Кто помнит такой соус из детства - ставим лайк.

#видео рецепты #кетчуп #кулинария #рецепты #советский #соусы

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Луковое счастье (рецепт лукового супа)

Любите жареную курицу? Только, пожалуйста, не в Азии!

Соусы для пельменей в домашних условиях

31 комментарий

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Luc72

21k

6 лет назад

Дайте мне настоящую томатную пасту и я подниму Зе... ой, т.е. приготовлю настоящий кетчуп.
Ну нету, нету сейчас нормального.
В советские времена были даже 5-и литровые металлические банки с томатпастой, натуральной.
Му, мелкие, в основном томатный сок делали, родители - десяток видов кетчупов.
Сейчас в помидорный сезон просто консервирую протертые томаты, потом уже готовлю по настроению нужный соус.
Жалко, томат пасту дома никак не сделаешь вывариванием, тут вакуумный агрегат нужен.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

тов.Suhov

19k

6 лет назад

Настоящий Советский кетчуп был из Болгарии. Всё, что было после и есть сейчас, мало на него похоже.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 31 комментарий