Блинчики фаршированные грибами
Вряд ли кого то из граждан СНГ, после 9 дней праздников, не тошнит при одном упоминании о оливье и селедки под шубой.
Собственно про рецепт блинов фаршированных солеными груздями я уже писал, но хочется поделиться рецептом закуски от которой не воротит даже на 9 день :)
Дело в том, что в связи с тем, что соленые грузди мы подъели до нового года, жена у меня придумала добавить в начинку кроме соленых груздей, еще и маринованные опята!!!!!!
Ребята, это сказка просто!!!!
Понятия не имею как термическая обработка воздействует именно на маринованные грибы, но добавление их в начинку блинов вместе с груздями принесло непередаваемый вкус и аромат. И если, ни один нормальный человек, в трезвом уме и твердой памяти, не будет мешать в одной тарелке соленые и маринованные грибы, то в начинке блинов они придали такой аромат и пикантность, что пальчики оближешь :)
Рецепт:
1. блины
2. Соленые грузди
3. Маринованные опята
4. Обжаренный лук
5. Вареное яйцо
... этот вид закуски не закиснет в холодильнике даже через неделю, а обжаренные на сковородке, горячие блинчики, всегда имеют вкус свежеприготовленного блюда.
P.S. Грибы, сами по себе пищевой ценности не имеют и вероятно такую закуску можно назвать условно диетической, но кто не знает их непередаваемый вкус ?
Всем приятного аппетита!!!
12 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена