Хачапури тбилисские
Источник:
Подогреть сыворотку, развести дрожжи в 50 мл с ложкой сахара. Подогреть масло.
Источник:
В играющие дрожжи добавить сыворотку, часть масла. Просеиваем муку, солим. Замешиваем тесто, добавляем остатки масла, смазываем маслом руки. Ставим дважды подойти.
Источник:
Из теста раскатываем лепёшку. Делим яйца на желток и белок, белок в сыр.
Источник:
Часть сыра кладём на середину лепёшки. Поднимаем верх края лепёшки, соединяем.
Источник:
Расплёскиваем хачапури по размеру формы. Кладём в форму, доформируем, смазываем желтком.
Источник:
Ставим в духовку при 180-200°С на 30 минут, время зависит от размера кеци. За 5 минут до готовности, включаем конвекцию, поджариваем. Приятного аппетита!
Источник:
11 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена