Почему детям дают желток, а не белок?

Яйца – полезный продукт, употребление которых необходимо для правильного развития и роста ребенка. Входящие в них микроэлементы и витамины укрепляют кости, помогают работе щитовидной железы. Но с другой стороны, они вызывают сильную аллергию.
Поэтому у мам часто возникает вопрос: с какого возраста можно давать яйца? И почему детям дают желток, а не белок?

В рацион ребенка можно вводить яйца с 8-9 месяцев. При этом они должны быть сварены в крутую. Сначала малышу дается желток. Обычно детки настороженно воспринимают новые вкусы, поэтому в чистом виде не рекомендуется давать желтую часть яйца. Необходимо ее растолочь в чайной ложке (объём - 1\4 ложечки) и добавить немного молока. Если у ребенка не возникла аллергия, то количество желтка можно увеличить, доведя к концу месяца до целой штуки. Куриный продукт должен присутствовать не более 2 раз в неделю в меню малыша.

Белок или желток? В желтке содержатся все витамины (в первую очередь, В6, В12, Д) и почти половина белка яйца. В белке по большому счёту ничего нет, кроме белков и некоторых микроэлементов. Да к тому же, белок – сильнейший аллерген.
Разобравшись, какую часть яйца ребенок получит сначала, мама становится перед выбором: какие яйца лучше дать чаду: перепелиные или куриные?
Считается, что перепелиные яйца более полезны и относятся к гипоаллергеным продуктам, и содержат меньшее количество опасных бактерий - сальмоннелов. Поэтому, педиатры советуют их для первого прикорма.
Также существует мнение, что перепелиные яйца положительно влияют на память, зрение ребенка. В Японии, к примеру, школьникам дают ежедневно по 2-3 яйца, чтобы они лучше воспринимали информацию.

Источник:

#Еда #аллергия #вкусно #дети #полезно #почемучки #яйца

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Бюджетное меню для всей семьи: советы, которые помогут сэкономить

Какие яйца вкуснее: белые или коричневые?

Почему салат назвали именем Цезаря?

36 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

kσρβγς

23k

6 лет назад

Очередная бредовая копипаста...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Натаниэль Бампо

6 лет назад

Детство - желток терпеть не мог, ел только белок, стало лет 10 - стал сам себе варить всмятку и в таком виде ем до сих пор. Что белок - аллерген, слышу впервые.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

st2004

Натаниэль Бампо

13k

5 лет назад

собственно, почти все аллергены - белки. и этот не исключение.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Натаниэль Бампо

st2004

5 лет назад

ознакомился с небольшим количеством источников по аллергенам и ваша теория не подтверждается.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

st2004

Натаниэль Бампо

13k

5 лет назад

ознакомьтесь с чем-нибудь поавторитетнее википедии.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Натаниэль Бампо

st2004

5 лет назад

на вики даже не заходил. предлагаю вам дать ссылку на пруф.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 36 комментариев