Какие яйца вкуснее: белые или коричневые?

На прилавках современных магазинов можно увидеть яйца разных цветов. Каждый раз подходя к стойке с ними, невольно задашься вопросом: какой продукт купить? И какие вкуснее: белые или коричневые?

На самом деле, окраска яиц зависит от оперения несушек. Так, например, леггорны несут яйца белового цвета, а виандоты откладывают их с темной скорлупой. Интересно заметить, что в Южной Америке есть порода кур – арауканы, которые несут голубые и зеленоватые яйца. Но в наших магазинах, к сожалению, мы их не можем купить.
Коричневый цвет скорлупе придает пигмент протопорфирин, синтезирующийся при маточной выстилки в процессе создания скорлупы. Цвет яйца может также определяться рационом птицы. При недостатке аминокислот интенсивность окраски слабеет. Но это правило не работает для белых яиц. Они остаются такими же.

Если говорить о пользе данного продукта, то цвет не играет никакой роли. Хотя, ученые лаборатории при университете Кагосима утверждают, что в коричневых яйцах содержится больше омега-3 кислот. Доктор в области продовольствия и питания, Гарги Шарма, придерживается мнения, что яйца с темным окрасом содержат меньше холестерина, и помогают поддерживать в организме нормальный уровень «хорошего».
Что касается вкуса, то он тоже не определяется цветом скорлупы. Вкус и свойства остаются одинаковыми данного продукта любого цвета.
Следовательно, покупать яйца можно любого цвета. Лишь личные предпочтения влияют на приобретения куриного продукта определенного цвета.

Источник:

#Еда #вкусно #почемучки #разница #цвета #яйца

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Почему собакам нельзя давать кошачий корм?

Почему детям дают желток, а не белок?

Почему нельзя есть белого медведя?

93 комментария

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Натаниэль Бампо

vit1234567

6 лет назад

какая лютая глупость.
концентрация любого вещества в организме конечна иначе наступает летальный исход, антибиотики не задерживаются в организме и выводятся, а значит покушавшая единожды курица - уже будет в организме иметь концентрацию точно такую же, как несушка которая питается кормом очень давно.
и еще - вы могли бы привести хоть одно доказательство того, что в корме несушек присутствует антибиотик?
ps: если нет веры моим словам, купите ампициллин, выпейте одну таблетку и понюхайте свою мочу через 2-3 часа, потом через 10 часов и подумайте, есть это вещество в составе яиц и почему оно не пахнет?

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Натаниэль Бампо

vit1234567

6 лет назад

Это работает не так, вы стали утверждать что там есть антибиотик, значит вы и должны это доказать. Иначе любой может сказать про любое вещество внутри и он типа прав? Ну пусть в корм с этой минуты добавляют цезий и радий, жду от вас доказательств что их там нет.

-2

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Натаниэль Бампо

vit1234567

6 лет назад

Дружище, прими как данность что ты дурак.
Ампициллин:
Время снижения концентрации препарата в крови наполовину составляет 60–120 мин. Выделяется в основном почками, причем в моче создаются высокие концентрации неизмененного антибиотика, в большом количестве поступает также в желчь. В течение 68 ч выводится около 30% применяемой дозы, за 24 ч около 60%. Ампициллина тригидрат при повторных применениях не кумулируется, что дает возможность применять его длительно в высоких дозах.
Антибиотики никуда не накапливаются.

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Натаниэль Бампо

vit1234567

6 лет назад

Веская у вас аргументация. Я вот человек болезный, поэтому с работой антибиотиков не просто так знаком и я вам привел факты - выдержку из инструкции. А вы кроме "фи" и "бе-бе-бе" ничего не сказали - это вы верно выбрали стратегию.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Smiley

16k

6 лет назад

"Следовательно, покупать яйца можно любого цвета."
Тогда к чему этот пост?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 93 комментария