Кофезависимого обывателя про кофе пост

Причём от уровня заведения шансы выпить такую бурду особо не меняются. Хотя нет, во всяких фастфудах, там где кофе делает машина - качестве стабильное. А вот в заведениях с виду благополучных и не дешевых я периодически пробую этот "чудесный" напиток. По настроению вступаю в диалог с баристой или официантами на тему "Как же так?". Каждый раз в ответ оскорбленное недоумение - дескать, что не так то? Объективных арбитров поблизости нет, конечно же. Есть они вообще эти объективные арбитры? Звонить в Роспотребнадзор, прокуратуру, стучать туфлей по барной стойке - не моя тема.

Когда-то это всерьез портило мне настроение, теперь концентрируюсь на преобладающей статистике. В большинстве же случаев все ок? Вот и отлично! Элемент интриги к тому же. Практический аспект - если бы я после каждого такого случая вычеркивал заведения из своей жизни, то остался бы без чашки кофе, а я кофезависимый. Почти всегда даю им второй исправится и следующие шансы тоже часто .

Если отложить в сторону версию о моей полной кофейной неадекватности, то существуют какие-то вполне конкретные причины, по которым время от времени я сталкиваюсь с таким кофейным хамством.  
Делюсь своими нехитрыми размышлениями на эту тему:

A) Бывает, устал, забегался. И/или невнимательный, некомпетентный.

Но он же видит что делает фигню? Или не видит? Лень переделывать? Или считает что его клиент не стоит этих заморочек, пусть пьет коричневую жижу?

Б) Не забегался, специально так приготовил.

Ворует зерна кофе? Куда он его потом? Продает или угощает друзей?

90% заказов кофе и кофейных напитков с молочной пенкой, сиропами и пр. Зачем варить качественный эспрессо - все равно молочная пенка с сиропчиками и без кофе сделают все вкусненько для клиента?!

А как часто вы довольны своим кофе?