Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное

Скумбрия сухого посола

4 года назад · 6818 просмотров
Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной малосольной скумбрии сухого посола. Нежный малосольный, но пряный и ароматный вкус скумбрии покорит Вас с первого кусочка. Скумбрия сухого посола готовится очень просто и быстро, отличная закуска к праздничному столу, которую можно приготовить заранее. Малосольная скумбрия с картошечкой и маринованным ялтинским луком….ммм… объедение)
Fishki в Телеграм
22 комментария
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Лучший комментарий
Dk
431

4 года назад
Сырую рыбу есть нельзя! Чтобы максимально себя обезопасить, кладите рыбу в морозилку минимум на 2е суток.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Максим
Dk
244

4 года назад
берётся свежемороженая рыба, зачем её ещё раз морозить?
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Dk
Максим
431

4 года назад
Затем, чтобы те кто купил охлажденную (или поймали) понимали что сырую есть нельзя, и надо обязательно чтобы рыба была заморожена минимум 2е суток. Можно конечно меньше морозить, но только при более низких температурах. Я просто обратил на это внимание. И кстати, если этот рецепт дополнить помещением рыбы в морозилку, то получится офигенная строганина..
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Дмитрий
Dk
193

4 года назад
это не так. Если вы о паразитах, то многие из них прекрасно выживают замороженными не только 2 дн но и гораздо более длительное время. А вот в соленом растворе как то им не живется, правда 2-х дней мало. Так что малосольная рыбу есть только на свой страх и риск.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Dk
Дмитрий
431

4 года назад
А чем подтверждено Ваше мнение? Вот моё подтверждено п.4.7.1. СанПиН 3.2.1333-03 Требования к методам обеззараживания и режимам обработки
«условно годной» рыбной продукции, гарантирующим ее обеззаражи-
вание...Если Вы имеете ввиду живучий описторхоз, то он водится только в речной рыбе.. А про солёный раствор - нужно 14% соли использовать для посола, это всё тоже не из головы.. Хотя может Вы лично проводили исследования и готовы поделиться с нами? Кстати если я не прав, жду ссылку на нормативный документ.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
This is Tasty
−6

4 года назад
Очень вкусно выглядит...
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать 22 комментария

На что жалуетесь?