40 удивительных фактов о продуктах
Хорошо ли вы знаете то, что едите? Давайте проверим!
Кинза и кориандр - одно и то же растение
В крупной сети американских супермаркетов Costco самые ходовые товары - куры гриль и хот-доги
Порошок чили - не молотый перец, а смесь специй. Его основа - красный перец, но обычно в нем присутствуют еще и добавки - чесночный или луковый порошок, кумин, соль, орегано или другие, на усмотрение произвдителя
До 1990 года картофель в "Макдоналдсе" жарился на говяжьем жире
Картофель по-деревенски подают в "Макдоналдсе" далеко не в каждой стране - помимо России, его можно встретить, например, во Франции
В мультсериале "Улица Сезам" Коржик, он же Печеньковый монстр, ест не печенье, а рисовые кексы
Сырые орехи кешью также ядовиты в больших количествах, поэтому всегда подвергаются длительному обжариванию или обработке паром
Европейский шоколад вкуснее американского, поскольку, по требованиям регулятора, содержит больше молочных жиров и сухого молока
На ванильной плантации первые стручки ванили вырастают не ранше, чем через три года после посадки
Шоколадки Ritter Sport имеют квадратную форму для того, чтобы они могли влезать в карман пиджака, не ломаясь
Капуста, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста и кольраби - это разные, но близкородственные растения
Патока - самый смертоносный продукт: когда в 1919 году в Бостоне лопнула цистерна с 2 миллионами галлонов патоки, в сладком потопе погиб 21 человек и были ранены 150
Источник: — переведено специально для fishki.net
Посты на ту же тему
65 комментариев
4 года назад
Американский шоколад вкуснее европейского, поскольку, по требованиям регулятора, содержит меньше молочных жиров и сухого молока, и больше какао бобов.
Кинза и кориандр, коляндрой и кишнец, силантро и хамем, гад и кузбара - одно и то же растение.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Шоколад делают из переработанный какао-бобов, то есть в разных пропорциях какао-масло, какао масса, какао-порошок.
В хорошем чёрном шоколаде сахар будет на второй позиции и больше ничего, максимум вкусовые добавки (например с перцем и клубникой)
В молочном основная часть это сахар и он всегда на первой позиции.
Молочные жиры только в молочном и белом шоколаде.
А самый лучший шоколад всегда был бельгийский и швейцарский.
Один из крупнейших поставщиков это барри коллебаут. На нем работают все самые именитые шоколатье и люксовые марки. И в Америке тоже.
"Barry Callebaut (рус. Барри-Кальбо) швейцарская компания, один из лидеров мирового рынка шоколада. Штаб-квартира в Цюрихе."
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
В молочном шоколаде собственно шоколад в меньшинстве, основную часть заполняют жир, молочный и растительный, и сахар.
Хочешь думать что лучший шоколад европейский - да на здоровье.
Если посмотреть на полки американских магазинов, черного шоколада достаточно много, значит он востребован.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Далее вы что то не так поняли про требования молочных жиров в Америке, потому что как показывает ваш же пример, они пихают его даже в чёрный шоколад, где он нафиг не нужен.
Второй состав это барри.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Хочешь думать что шоколад от Barry Callebaut самый правильный, прекрасный и великий - да на здоровье, мне пох.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Так пох, что бежал, не мог остановится, чтоб об этом сказать.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена