Помогаем решить проблему: сотни идей для расправы над кабачками
Где-то там народ плачет, что не знает кому бы пристроить кабачки, буквально выбрасывают их, не зная, что на самом деле это великолепный продукт из которого можно приготовить кучу разных блюд. И мы сейчас это докажем!
В данном посте кабачки и цукини будут идти как один продукт, хотя они и немного разные. И да, как всегда - рецептов не будет - это идеи для реализации, а уж как их реализовывать - придумаете сами или найдете в сети.
Самое простое
Источник:
Нарезали кружочками и на сковородку, сверху потом сметанки с чесноком, макнули в яйцо и на соковродку, обваляли в муке и туда же, в сухари их панировочные - и в маслице, в пармезан и в духовку на пергаменте дольками, кружочками, треугольниками да хоть в виде динозавров (выдавите формой для печенья). Представляете как вы порадуете детишек?
Источник:
Источник:
Источник:
Источник:
Источник:
Можно не зажаривать, а потушить слегка с медом, соевым соусом, чесноком
Источник:
Источник:
Источник:
Источник:
Есть гриль? Туда их!
Источник:
И гриль и просто на костре - кабачок - лучшая закуска к шашлыку
Источник:
Источник:
Источник:
А хотите мини-пиццу?
Источник:
Источник:
Оладушки
Источник:
Можно взять чистые кабачки, на терку их (совет - посолите и дайте постоять, а затем отожмите жидкость), яйцо и на сковороду. А еще можно добавлять все, что душе угодно - зелень, фарш, другие овощи, даже кашу - вкусно страшно. Лично у меня ящик в морозилке заполнен кабачковыми оладьями с фаршем - запасы на зиму.
Источник:
Источник:
Блины из кабачков
Источник:
Блины можно делать? Можно! Тортилью можно? Можно!
А чипсы? Пожалуйста!
Источник:
Источник:
Супы
Источник:
Супы из кабачков лучше делать пюреобразными - кабачки расползаются прилично после варки. Но это вкусно, как ни крути - хочешь с фаршем, хочешь с другими овощами, на бульоне, на сливках и без оных тоже будет хорошо.
Грибов и картошечки и вот уже летний суп
Источник:
Всего и побольше и вот уже рагу из кабачков
Источник:
Источник:
Продолжим с фаршированными кабачками
Источник:
Фаршировать их можно лодочками (разрезая вдоль) и кружочками (поперек). Фаршировать их можно буквально всем подряд - фарш, рис, зелень, овощи, морепродукты. Засыпьте сверху сыром и вкусно! Будете пробовать фаршировать шоколадом с орешками, отпишитесь, каково оно на вкус.
Источник:
Источник:
Источник:
Добавьте не мясо к кабачкам, а кабачки к мясу и оно заиграет новыми вкусами
Источник:
Соус из кабачков
Источник:
Да, да, вы не ослышались, соусы разные. Сделайте ядреный, если любите острое - красный перец, томаты, имбирь, чеснок, морковь, кабачки (львиная доля), приправки, зелени - все в блендер, масла капнули оливкового - красота к мясу
Запеканки
Источник:
По тому же принципу, что и фаршированные, сделайте запеканку - добавьте что душе угодно, вбейте несколько яиц, сверху сыра побольше и вкусный завтрак готов
Источник:
Источник:
Источник:
Макароны с кабачками
Источник:
Хлебные изделия
Источник:
Источник:
А вы знали, что если в хлебопечку добавить кабачок натертый на мелкой терке, то хлеб ваш будет более воздушным, но вкуса кабачка вы не почувствуете?
Источник:
Источник:
Источник:
Кабачки тонкими полосками
Источник:
Нарезанные тонкими полосками кабачки, плюс ваша фантазия и еще куча блюд - можно сделать кабачковые рулеты - заверните в кабачок что душе угодно, кабачковые равиоли - побольше сыра, фарш, зелень, кабачковый мясной хлеб - выложите форму полосками из кабачка, а внутрь фарш, перемешанный с, например, рисом. Пища богов!
Источник:
Источник:
Источник:
Источник:
Знаменитый Тещин язык
Источник:
Острая закуска из кабачковых полосок - побольше перца, чеснока, сырок плавленный, к примеру - внусно же
Источник:
Замаринуйте пластинки кабачка слегка и сделайте закуску прямо из сырых
Источник:
Вкусно с креветками, авокадо, зеленью
Источник:
Кабачки с творогом в тесте
Источник:
Торт кабачковый
Источник:
Делаем тонкие блины и промазываем всем - сметана, майонез, чеснок, горчицы можно - да все, что вам по душе
Источник:
Не забываем про рататуй и овощные тарты
Источник:
Источник:
Кабачки и морковь режем тонкими полосками, складываем в форму поочередно, заливаем чем-то
Источник:
Салаты
Источник:
Вообще все просто - сделайте из кабачков соломку, подержите их чуть-чуть в соевом соусе или в ваших любимых специях и добавляйте в любой салат.
Источник:
Источник:
Источник:
Источник:
Не хотите соломкой? Сделайте кружочками, треугольничками, обжарьте, смешайте с чем вам угодно
Источник:
Источник:
Завтрак из кабачковой соломки. Чудо же!
Источник:
Помните, да, что у кабачков еще и цветки едят?
Источник:
Их фаршируют, делают в кляре, жарят
Источник:
Не забудьте заморозить - чтобы зимой вспомнить этот чудесный вкус
Источник:
Маринованные кабачки
Источник:
Помним про зиму и срочно закатываем кабачки - соленые, маринованые, кусочками, дольками, кружочками, с томатами, без них и вообще по-всякому
Источник:
Источник:
Источник:
Икра кабачковая - вне конкуренции!
Источник:
Тут рецептов миллион, но главное, что можно переработать хоть вагон кабачков, а потом есть их на обед, завтрак, ужин и даже ночью баночку употребить при сильном желании.
Приятного аппетита!
Источник:
Источник:
27 комментариев
4 года назад
А я люблю кабачки не молочной свежести, а "старенькие", не сочные. Чистим от кожуры, удаляем семечки (они обычно большие), режем полукольцами, обваливаем в сухарях и НЕ СОЛИМ! А вот на сковородку насыпаем соль (без фанатизма), Наливаем масло и жарим на среднем огне с двух сторон. Потом пересыпаем укропом - и подаем с майонезом, смешанным с чесночком. Царская еда!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
единственная польза - он забивает желудок и какоето время нет голода.
вкус тоже трава травой.
зачем его люди садят мне непонятно.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
свиням на откорме их лучше не давать.
если только чтоб желудок растянуть...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
говорю же наполнитель. хотя бы рецепты тут почитай..
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
много крс их давать нежелательно - книжка забивается и жвачку теряют.
немного - пойдет. куда их еще девать?)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества и легко усваиваются. Кабачки можно добавлять в детское меню, в рацион питания больных, идущих на поправку, а также людей, страдающих от проблем с пищеварением.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Кабачок содержит 3,1 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 60% всей энергии из порции или 12 кКал.В 100 г кабачка содержатся 2% суточной нормы белка, жиров 0% и углеводов 1%.з жирорастворимых витаминов в кабачке присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена