Осторожно! Пальмовое масло⁠⁠⁠⁠

Первое, что потребитель должен ясно понимать - под термином "пальмовое масло" существуют несколько абсолютно различных продуктов:
1) отжатое из плодов (нечто вроде фиников) без всяких генетических модернизаций - очень полезный и довольно дорогой продукт - цена в пару-тройку раз выше чем у классического оливкового масла. По сути этот продукт единственно, что может называть настоящим Пальмовым маслом.
2) Отжатое из плодов, но с использованием кучи удобрений и т.д. и т.п. - стоимость примерно как у оливкового масла. Полезность примерно на уровне подсолнечного - просто другая вкусовая гамма.
3) Генетически выведенные сорта на основе пальмового дерева. Высаживают искусственно выведенные семена и ростки -> вбухивают специальные удобрения (которые можно купить только у производителей семян - другие не подходят) -> за один сезон растения вырастают, высасывая как пылесосы всё полезное из почвы -> несколько сезонов и почва выработана напрочь - там потом даже сорняки не всходят. Продуктом являются не плоды (их там просто нету), а сами растения - спиливают, вернее срезают под корень и перетирают в опилки. Вот при переработке таких опилок и получают кучу жиров, которые по инерции и называют пальмовым маслом - крайне дешёвый продукт большая часть стоимости которого составляют семена-ростки и спецудобрения.
Состав таких жиров тоже ощутимо различается по качеству и усвоению организмом - от подобия подсолнечному до органического пластеина-парафина.

Для производителей третий вариант самый выгодный - дешёвое сырье, долго хранится, можно придать любую форму, вкус и цвет. Полезность полученного продукта... Что там Карла Маркса говорил про 300% прибыли?