Мы — жители прошлого века
Например, я помню времена, когда сливочное масло было полезным. Его клали в горячую кашу, намазывали на хлеб, смазывали блины. Очень полезным было масло, особенно для детей.
Еще я помню, когда были полезными дрожжи. Особенно для подростков. Когда у нас дома у очередного подрастающего отрока начинался сезон прыщей, мама начинала почти каждое утро на завтрак делать блины на дрожжах. Пухлые, кислые, офигительно вкусные блины были ужасно полезны, потому что в них дрожжи.
Мясо было полезным — любое. Свинина, говядина, дикое — полезно было всем, особенно детям и тем, у кого физические нагрузки. И мозговые косточки были полезны. И хрящики.
Курица была полезна вся. Грудка, конечно, но ноги-крылья-потрошка — все-все в курице было полезно, кроме кишечника, желчного пузыря и перьев.
Рыба была полезная вся. Особенно — жирная. Особенно — детям. Детям особенно была полезна жирная рыба, но и взрослым любая рыба была полезна.
Полезным был яичный желток. Особенно тоже детям. И пожилым.
Молочные продукты были полезные — все без исключения. Детям, беременным и больным — особенно, но вообще — всем. Творог любой жирности был полезным. В молоке были кальций, белок, витамины. Лактоза тоже была и она тоже была полезная. Сметана была полезная — особенно деревенская, конечно, но магазинная тоже приносила пользу. Особенно в борще.
Борщ вообще был полезный. Во-первых, суп. Горячий суп раз в день был чрезвычайно полезен для любого организма. Во-вторых, в борще мясо, а оно тогда еще было полезным. В-третьих, овощи.
Овощи были полезными все. Свекла была полезной. Особенно тем, у кого прыщи и запоры, но вообще-то для крови она была всем полезная. Морковка помогала расти и хорошо видеть. Капуста славилась витаминами. Горох был полезный. Помидоры очень полезные были. Очень.
Полезными были каши. Любая крупа была полезная. Особенно детям. Мужикам тоже — если с мясом. Хотя, вообще, с мясом было полезно всем.
Яблоки были полезные. Особенно детям.
Апельсины были полезные. Особенно больным.
Хлеб был полезный. Особенно всем.
Мед был полезный. Особенно зимой.
Какао было очень полезным, тоже детям — особенно.
Чай с молоком был полезный. Без молока тоже.
Только кофе был вредный, если его много пить. А если не очень много — то тоже ничего.
Нынче, конечно, у многих продуктов характер испортился. Вредные такие все стали, ужыс! Только мы — жители прошлого века и помним, какими они были милыми и полезными когда-то раньше…
***
Уж молодость прошла давно ,
Обратно не воротится.
И многое уж не дано ,
А всё равно жить хочется.
Хандра порой наотмашь бьёт,
Незваный гость - бессонница
И печень голос подаёт,
А всё равно жить хочется.
Суставы яростно скрипят
И сердце так колотится,
Болячек как на пне опят,
А все равно жить хочется .
Таблеток россыпь на столе,
За нами грипп охотится,
Давление скачет по шкале,
А всё равно - жить хочется.
Душа ещё чего - то ждёт,
Ещё куда-то просится,
А Жизнь идёт
И пусть идёт.
И Пусть Всегда Жить
Хочется!
172 комментария
2 года назад
Вы помните времена когда сливочное масло делали только из сливок. И пальмы там не было. В условиях капитализма эти времена не вернуть.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
ГОСТ 1936 г. Колбаса варёная "Докторская" (в % на 100 кг сырья):
Мясо говядина высший сорт без жил - 25
Мясо свинина полужирная лопатка - 75
Соль 2
Сахар 0,1
Селитра или Нитрит натрия 0,03
Мускатный орех или Кардамон молотые 0,03
ГОСТ 1979 г. Колбаса варёная "Докторская" (в % на 100 кг сырья):
Мясо говядина 25
Мясо свинина полужирная 70
Яйцо 3
Соль 2,09
Сахар 0,2
Нитрит натрия 0,0071
Мускатный орех или Кардамон молотые 0,05
Молоко 2
Ну а теперь то, что мы имеем благодаря вам и вам подобным:
Состав "Докторской" колбасы, произведенной по ТУ в России 21 века (в %):
30% птичье мясо
25% мясная эмульсия (субстанция состоящая из переработанных субпродуктов (внутренние органы и менее ценные части туш убойных животных
25% соевый белок
10% жирная свинина или шпик
6-8% крахмала и мука
2% «вкусовые и другие добавки»
Для придания колбасе вида советских ГОСТов в нее добавляют такие «добавки»:
каррагинан из водорослей (Е407) – для получения однородной массы (гелеобразователь)
гуаровая камедь из семян гуары (Е412) – стабилизатор, придающий желейность
фосфатные химические соединения (Е450-451) – для удержания влаги
нитриты и нитраты – для придания розового цвета.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
А, у вас семечки были "дифицит"...
Очень жаль, но в Москве можно было купить финские сапоги (как ни странно - в Якутии тоже, но - свободно). Или сырокопченую колбасу. Или сервелат - иногда тоже финский. И все это было там (правда, тоже надо было еще найти!), а в Твери, например - не часто.
А вареная колбаса - докторская, или любительская, или "просто сапоги - но это же ужасно, у всех ведь такие!!!!", или джинсы по 6 рублей - это было везде. Но вареная колбаса - это так непрестижно....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена