"Простокваша и кефир относятся к молочно-кислым продуктам, но при их изготовлении используются разные молочно-кислые бактерии, разные способы брожения. Простокваша получается в результате молочно-кислого брожения, а кефир- в результате смешанного (молочно-кислого и спиртового) брожения."
3 комментария
2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
"Простокваша и кефир относятся к молочно-кислым продуктам, но при их изготовлении используются разные молочно-кислые бактерии, разные способы брожения. Простокваша получается в результате молочно-кислого брожения, а кефир- в результате смешанного (молочно-кислого и спиртового) брожения."
Т.е. Вы утверждаете, что на Руси водки не было?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена