Хлебный завод в Павловском Посаде (33 фото)
Последнее время, трудно найти хороший вкусный хлеб.
Но все же есть одно местечко в Павловском Посаде, где можно насладиться хлебным вкусом детства.
Автор посетил хлебный завод и рассказал о своих наблюдениях.

































Источник: impostors.livejournal.com
Но все же есть одно местечко в Павловском Посаде, где можно насладиться хлебным вкусом детства.
Автор посетил хлебный завод и рассказал о своих наблюдениях.




Лаборатория завода.


В этих баках выдерживается закваска на дрожжевой основе.



Закваску замешивают с мукой.




В этом же цеху, вручную, делают булочки и слойки.




Под этой металлической конструкцией располагается лезвие, придающее заготовке узнаваемую форму нарезного батона.


Печь.









Кондитерский цех.





Источник: impostors.livejournal.com
Посты на ту же тему
16 комментариев
13 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена13 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена