Когда мне было лет шесть примерно (1976 год), моя бабка работала на овощебазе ночным сторожем, иногда брала меня с собой на работу. А рядом, за забором был колбасный цех.
И как-то раз меня привели туда "на экскурсию" и поесть колбаски свежей.
Примерно такая же "чистота" была, а это всё же государственное предприятие было. Огромные мясорубки, жутко грязные, мясо лежало прямо на кафельном полу, чаны с обрезками всякими, вонь незабываемая, и вишенка на торте - дохлая крыса в углу валялась. После этого некоторое время колбасу не мог есть. Потом детские воспоминания сгладились и опять начал, правда теперь предпочитаю копченую.
Тогда мне трудно спорить. Да и не за чем...
Если это действительно так, то смущает, что для отдаления в 5 км полоска запаха весьма узкая. И границы ее ярко выражены. Буквально был запах - пара вздохов - нет запаха... Буквально пара десятков метров. Нет размытости границы, что запах слабее-слабее-слабее и потом вроде как пропал
Сам удивлялся. Но в сторону микояна никогда не дуло.
Да и нету на производстве такого объёма того, что может тухнуть. Люди деньги зарабатывают, а не выбрасывают в помойку.
Это ближе к конторам горажного типа, которые готовы из мяса последней свежисти изобрести хоть что то.
На микояне единственное что мне не понравилось, так отгрузка просрочки от продавца обратно на завод.
Но как, как объяснили это часть тех процесса, потому что часть просрочки идёт в производство, часть в утиль.
И нос можно не морщить. Просрочка не является испорченным товаром в чистом виде, она просто не пригодна к реализации по нормам самого завода. А нормы они хитро делают. Товар на неделю просроченный, но никаких микроорганизмов и прочего опасного там нет выше допустимой нормы.
В итоге, что можно идёт во вторичный цикл, где после термической обработки готовой продукции все продолжится
89 комментариев
2 года назад
И как-то раз меня привели туда "на экскурсию" и поесть колбаски свежей.
Примерно такая же "чистота" была, а это всё же государственное предприятие было. Огромные мясорубки, жутко грязные, мясо лежало прямо на кафельном полу, чаны с обрезками всякими, вонь незабываемая, и вишенка на торте - дохлая крыса в углу валялась. После этого некоторое время колбасу не мог есть. Потом детские воспоминания сгладились и опять начал, правда теперь предпочитаю копченую.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Этот завод где-то на Люблинке... а это км пять до того места. И вряд ли от этого завода будет нести жжеными костями.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
На микояне сам работал и живу рядом. Ни какого запаха по цехам нет
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Если это действительно так, то смущает, что для отдаления в 5 км полоска запаха весьма узкая. И границы ее ярко выражены. Буквально был запах - пара вздохов - нет запаха... Буквально пара десятков метров. Нет размытости границы, что запах слабее-слабее-слабее и потом вроде как пропал
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Да и нету на производстве такого объёма того, что может тухнуть. Люди деньги зарабатывают, а не выбрасывают в помойку.
Это ближе к конторам горажного типа, которые готовы из мяса последней свежисти изобрести хоть что то.
На микояне единственное что мне не понравилось, так отгрузка просрочки от продавца обратно на завод.
Но как, как объяснили это часть тех процесса, потому что часть просрочки идёт в производство, часть в утиль.
И нос можно не морщить. Просрочка не является испорченным товаром в чистом виде, она просто не пригодна к реализации по нормам самого завода. А нормы они хитро делают. Товар на неделю просроченный, но никаких микроорганизмов и прочего опасного там нет выше допустимой нормы.
В итоге, что можно идёт во вторичный цикл, где после термической обработки готовой продукции все продолжится
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена