Ракия, на двух неделей. Гнал из сливы, подкрасил молотым кофе. Разлил уже в стеклотары. Надо еще пару недель простоят, а так - ничего, можно пить, мягкая, аромат тоже неплох. Через пару недель, когда хурма совсем созреет, буду делать из нее.
Мускатной ракии не существует. Равно как сухого мускатного вина. Сам собственно мускат как таковой прилегает только к молекуле сахара. Это если упрощенно. Если нет сахара, то нет и мускатного аромата. Поэтому и вино из мускатных сортов винограда может быть только сладким или полусладким. Сухим оно запаха иметь не будет вообще. Для дистилляции мускатный виноград не используется вообще, т.к. дает весьма и весьма посредственный продукт. Это только туристам впаривать. Ну и эссенция конечно ж.
15 комментариев
3 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена