20 необычных, причудливых (и омерзительных) блюд, которые жители разных стран любят и ценят

Логично, что Париж не будет в полной мере Парижем без лукового супа и круассанов, а в Японии нужно  обязательно продегустировать суши. Но у людей с крепкой психикой и не менее крепким желудком есть возможность попробовать и кое-что покруче. Возможно, некоторые блюда из этой подборки покажутся кошмарными, но гастрономическим экстремалам они нравятся.

Блюдо подаётся в Индонезии и Китае, обычно в варёном или жареном виде и по вкусу напоминает мягкий панцирь краба.

Подаётся, соответственно, в Австралии и по вкусу напоминает что-то среднее между олениной и мясом буйвола.

Подаётся блюдо в Канаде. Нос сохатого отваривается в луке, чесноке, специях и уксусе.

Печеньки подают исключительно в Японии, в 160 километрах от Токио, в городке под названием Омати.

Это блюдо, подаваемое в Шотландии, состоит из овечьего желудка, фаршированного бараньей печенью, лёгкими и сердцем, луком, овсянкой и различными специями.

В Африке их едят сырыми или варёными. Говорят, что они обладают яблочным вкусом и успокаивающим эффектом.

Это не особенно сладкое лакомство, которое подают на Аляске, готовится из оленьего и тюленьего жира, свежевыпавшего снега, ягод и измельчённой рыбы.

Вид производимого на Сардинии сыра, известного содержанием в нём живых личинок сырной мухи.

Этот кузнечик, которого подают в Уганде, является деликатесом в жареном, сушеном или варёном виде. Отлично сочетается с луком.

Это блюдо популярно в центральной Австралии. Оно готовится из белых личинок мотылька, которые живут в древесной коре и питаются ею.

Национальное японское блюдо. Представляет собой кусочки свежей сырой рыбы или мяса, нарезанные тонкими ломтиками. Часто употребляется с соевым соусом.

В Мексике вонючие горные клопы придают сальсе дополнительную остроту.

Этот деликатес, подаваемый в Японии, изготавливается из молоки рыб. Используется в основном треска или лосось.

Съедобные птичьи гнёзда, также известные как гнёзда ласточек - это птичьи гнезда, сделанные из застывшей слюны стрижей-саланганов. На солнце корзинка из слюны быстро засыхает, превращаясь в не портящийся с годами пищевой продукт, состоящий из чистого белка. По вкусу он немного напоминает чёрную икру. Деликатесный суп по консистенции похож на кисель, готовится на водяной бане.

Филиппинское блюдо, приготовленное из бычьих семенников или пениса. Считается, что он обладает свойствами афродизиака.

Густой и очень наваристый мясной суп-бульон, который распространён среди кавказских народов. Готовится из говяжьих ног и рубца.

В Китае это блюдо также известно как «яйца девственников», потому что яйца варят в моче мальчиков, не достигших половой зрелости.

Кровяные блинчики Blodplättar едят в Финляндии, Эстонии, Швеции и Норвегии. Как понятно из названия, главный компонент - кровь. По вкусу напоминают кровяную колбасу, только более сухие и хрустящие.

Традиционное блюдо эскимосской и чукотской кухонь. Представляет собой нарезанную кусочками кожу кита с жировой прослойкой.

Их подают в Южной Америке. Они могут быть жареными или приготовленными на гриле, а по вкусу напоминают сочетание свинины, кролика и, возможно, приправлены слезами детских воспоминаний о любимых домашних животных.