В западных странах не принято хранить мясо в морозильнике, а в странах типа Австралии мясо в магазинах в 99% случаев свежее и никогда не проходило заморозку.
В морозильнике хранят мороженное, замороженные овощные смеси и дамплинги. Иногда готовую еду в контейнерах, если готовят в выходные на всю неделю.
правильно! именно поэтому в Аргентине и Чили (лучшие поставщики говядины в мире), туши коров прежде чем попадают в продажу, минимум 25 суток висят в морозилках
А в Австралии сразу нарезают, упаковывают и в магазины: рамстейк, блэйдстейк, касероле-стейк и так далее.
Замораживать - тратить электричество, которое в Австралии вдвое дороже, чем в США.
Есть специальное aged (состаренное) мясо. Это говяжья нога, которую год держат в морозильнике и она теряет большую часть воды. Стоит такое мясо соответствующе.
156 комментариев
2 дня назад
В морозильнике хранят мороженное, замороженные овощные смеси и дамплинги. Иногда готовую еду в контейнерах, если готовят в выходные на всю неделю.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 дня назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 дня назад
Замораживать - тратить электричество, которое в Австралии вдвое дороже, чем в США.
Есть специальное aged (состаренное) мясо. Это говяжья нога, которую год держат в морозильнике и она теряет большую часть воды. Стоит такое мясо соответствующе.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 дня назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена