Всем привет, хочу поделиться как я варю СЭМ из мандарин без добавления дрожжей но с добавлением сахара. Буду очень рад послушать критику и мнение специалистов. Так вышло что у меня оказалось 9вять ящиков порченных мандаринов ( где плесень где примяты ) но зато бесплатно. По весу я думаю каждый ящик был кило. по 2-3 точно не взвешивал. Ничего не мыл чтобы не смыть дрожжи.
