Читал этот текст в каком-то бумажном издании лет пятнадцать назад. Вспомнил, загуглил, выложил сюда. Если баян, сильно не пинайте...
Данный текст не является руководством по производству алкоголя в домашних условиях. Существует масса тематических сайтов, содержащих подробную информацию в гораздо более лаконичной и доступной форме. Моя же цель - описание частного случая применения подобных знаний на практике. Насколько у меня получилось - судить Вам.
