Чебуреки! Как много в этом звуке для сердца русского слилось. Вкус этих своеобразных жареных пирожков из теста и ароматного мяса остался в сердцах многих людей. И речь вовсе не о тех чебуреках с неизвестным содержимым, что продаются возле вокзалов и в супермаркетах. В данном посте автор расскажет вам о своей любимой чебуречной, в которую отец водил его без малого 20 лет назад! Предлагаю в данной теме оставлять места, где можно вкусно, а что самое главное дешево покушать в вашем городе.
На первый взгляд кажется, что приготовление чебуреков – дело совсем несложное. Что может быть сложного в приготовлении жареного «пирожка» из пресного теста с простой начинкой? Однако, все не так просто, как кажется. Как и приготовление любого блюда, проверенного веками, искусство жарки чебуреков требует не только особого мастерства и опыта, но и знания некоторых секретов и тонкостей, которые помогают простому «пирожку» стать настоящим кулинарным шедевром.
Хотите попробовать настоящие чебуреки. Не те, что продают в крымских кафе, ресторанах и забегаловках. Там торгуют всем чем угодно, но не чебуреками. Настоящий чир - чир, так называют чебуреки крымчаки, можно сделать только дома и строго по этому рецепту. Тайну изготовления чир-чир крымчачки передавали своим дочерям, те, став взрослыми, обучали этому искусству своих дочерей.
Всем привет! Сегодня я публикую свой 100-ый рецепт!!! И это сочные, хрустящие чебуреки с мясом – пальчики оближешь)))
Наверное, любой человек, кроме сидящих на диете, не отказался бы от этого горячего, хрустящего золотистого пирожка с сочной мясной начинкой. Конечно, качественные чебуреки сейчас найти очень сложно, разве что делать дома самому. Но то, что мы любим это блюдо и периодически соблазняемся им - это факт!
Давно ли Вы еле вкусные, настоящий чебуреки, которые мы помним из нашего детства? Сегодня я расскажу о таком единственном месте в Москве, где можно покушать настоящие Чебуреки.
Кто не любит чебуреки? Кто может устоять перед видом своеобразного горячего пирожка с ароматной хрустящей корочкой?
Всем привет!
Сегодня хочу предложить рецепт быстрого блюда, схожего с чебуреком, женгялов хац и кутабом, но из за нюансов техники приготовления и используемых ингредиентов, дабы никого не обидеть оно получило авторское название тортилья гурме.
Их у нас будет два вида: первый вид - с мясным фаршем (в конкретном случае говяжий), второй вид – с зеленью и сыром. Готовить мы их будем параллельно.
Как многим известно, в Крыму в это время года татары празднуют день прихода весны и удачного плодородия – Хыдырлез. В этот раз местная диаспора удивила всех присутствующих, создав огромных размеров чебурек.
