Чурчхела (грузинский: ჩურჩხელა ) - традиционная грузинская кухня- конфеты в форме свечи. Основными ингредиентами являются виноградное сусло, орехи и мука. Миндаль, грецкие орехи, фундук, шоколад, а иногда и изюм нанизывают на нитку, окунают в сгущенный виноградный сок или фруктовые соки и сушат в виде колбаски. В традиционной технологии чурчхела в Кахетии была включена в список нематериального культурного наследия Грузии в 2015 году.

Почти три четверти фундука в мире собирается в Турции, а его крупнейшим покупателем уже много лет является Ferrero - производитель шоколадной пасты Nutella. Но орехи собирают мигранты, в том числе дети, которые работают десятки часов в неделю за очень низкую заработную плату.

Шоколадную пасту можно приобрести в любом продуктовом магазине, но цена кусается. Если ваши дети сладкоежки и все сладости улетают моментально, а вы хотели бы сэкономить свой бюджет - обязательно берите на заметку этот рецепт. Домашняя шоколадная паста с фундуком и сливками получится ничуть не хуже покупной, а даже лучше!

Рахат-лукум - очень вкусная восточная сладость. С турецкого языка это название переводится как "небольшой кусочек удовольствия". Эта вкуснятина действительно принесет вам незабываемое восточное удовольствие. А готовится проще простого в домашних условиях.

Хозяин бурундука не может сдержать смех, наблюдая, как питомец пытается избавиться от последнего барьера, отделяющего его от вожделенных орехов.