«Катеринушка, друг мой сердешный, здравствуй! Посылаю тебе здешней редьки и бутылку венгерского». - в январе 1720 года Петр I вместе с бутылкой драгоценного вина не забыл передать любимой супруге Екатерине и обычную редьку. Любил государь этот скромный овощ. И было за что.
Это любимая приправа на нашем столе, особенно в сочетании с мясными блюдами. Ее вкусовые качества ценились издавна. Не утратила она своей популярности и сегодня.
Самым правильным рационом считается сбалансированный – тот, в котором встречаются и соленые, и сладкие, и острые, и прочие блюда. При этом каждый из нас по-своему реагирует на тот или иной продукт. К примеру, бытует мнение, что к остроте перца чили привыкнуть можно, а вот к горчице и хрену – нет. Давайте разберемся почему.
