Казан - новые посты
Мясо с рисом в казане (1 фото + 1 видео)
Тем, кто еще не успел пообедать, советую держаться - и всё-таки перекусить. Если у вас рядом есть казан, то можно устроить себе настоящий пир.
Импровизация на тему «казан – кебаб» (18 фото)
Вот честно – просто от скуки. Взял и … приготовил. Из того, что в закромах нашлось.
Баранина, картошка, казан. И немножко лука (11 фото)
Вот такой летний пост попался в закромах. Оно может и не…, но лично мне всегда приятно лето вспоминать. Хотя в этом году оно выдалось весьма проблемным. Но не будем о плохом, позитива хочется.Итак, Баранина с жареной картошкой. Что может быть проще и … вкусно к тому же.
Шведский гороховый суп Этшоппе с гренками в казане (33 фото + 1 видео)
Находясь в отпуске у друзей под Санкт-Петербургом, я решил приготовить традиционный шведский суп из копченого мяса. На улице было зябко, за окном второй день моросил дождь, и это блюдо пришлось как ни кстати. Насколько я знаю, в самой Швеции его едят только по четвергам, а английские моряки, когда ходили под парусом, предпочитали этот суп другим блюдам.
Настоящий узбекский плов & салат «Шакароб» (25 фото + 1 видео)
Доброе время суток уважаемые читатели!
Я давно хотел приготовить это вкуснейшее блюдо в казане на костре и угостить своих друзей. Настоящий узбекский плов – это таинство востока с пряными нотками и каждый готовит его по-разному. Хотя рецепт на первый взгляд прост и понятен. У узбекского плова существует множество разновидностей – от самаркандского до хорезмского. Я решил замахнуться на ферганский.
Тавык Шэраб. Курица в красном сухом вине (18 фото + 1 видео)
Думаю, многие из вас хоть раз в жизни пробовали грузинское «Чахохбили», но лишь немногие вкушали тавык шэраб — блюдо, которое известно с незапамятных времён на полуострове Крым.
Самозапекание дикого кабанчика (1 фото + 1 видео)
Молодой кабанчик с удовольствием повалялся в золе, тем самым очень повеселил автора ролика. Вероятно, таким способом хрюшка избавляется от клещей и паразитов.
Несколько фотографий мей работы (14 фото + 1 видео)
Несколько фотографий мей работы.
Курица в соли в казане на огне (2 видео)
Решил попробовать приготовить курицу в соли в казане, результат оказался съедобным и даже очень. К курице на гарнир готовилась картошка в фольге с салом.
Несколько фотографий для вкусной субботы (15 фото)
Несколько фотографий для вкусной субботы.
Мангал в виде барашка (5 фото)
Мангал барашка с кованными шампурами.
азу по-татарски (1 видео)
Говядина 500 гр, Лук репчатый 4-5 средних головок, Соленые огурцы 3 штуки, Томатная паста 2 столовые ложки, Картофель 1 кг, Мясной бульон(можно заменить кипятком) 1 стакан, Чеснок 3 зубчика, соль, перец и паприка по вкусу.
Медальоны-"колобки" из свиной вырезки (1 видео)
Простой рецепт вкуснейших медальонов из свиной вырезки
Ингредиенты :
Свиная вырезка-1.5 кг
Бекон- упаковка
Специи по вкусу: соль,чеснок.
Грибной бульон-1л
Сливки-500 мл
Получается очень вкусное нежное мясо.
Казан-кебаб из баранины (1 видео)
Простой рецепт вкуснейшего казан кебаба или шашлыка в казане с золотистой обжаренной картошечкой.
Ингредиенты :
Мясо, баранина без кости -2 кг.
картофель-1 кг.
Специи по вкусу: соль, зира, смесь перцев, семена кориандра.
Предварительно за час-два до приготовления мясо замочить в луковом соке.
Получается очень вкусное нежное мясо.
Солянка по-боярски (1 видео)
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого блюда русской кухни - сборной мясной солянки с грибами.
Это блюдо особенно вкусно в холодное время года.
Ингредиенты:
Сушеные грибы - 150 гр.
Говядина на кости - 0,7-1кг.
Мясной набор (колбасные продукты, копчености)- 0,5 кг.
Лук репка- 4 большие луковицы
Томаты - 400 гр.
Огурцы соленые бочковые 4-5 шт
Квашенная капуста -300 гр.
Картофель - 4 шт.
Оливки - 300 гр.
Каперсы - 75 гр
Специи по вкусу.