Кефир – уникальный кисломолочный продукт. Кефирная культура представляет собой симбиоз около двадцати видов микроорганизмов. Честь изобретения кефирной закваски оспаривают карачаевцы, балкарцы и осетины. В старину считали, что это чудо людям подарил пророк Магомет, принесший кусочки кефирного грибка в своем посохе, поэтому «Зерна пророка» хранили как зеницу ока, их нельзя было продавать, дарить или отдавать иноверцам.
На сегодняшний день в мире более двух с половиной миллионов городов. И лишь десять из них могут похвастаться древнейшей историей, которая насчитывает тысячелетия. Итак, какие самые древние города в мире, которые до сих пор процветают и привлекают множество туристов со всего мира?
