Русский народ издревле ценил и уважал умение человека пить, веселиться, гулять на пирах, но при этом не терять голову. Пьяниц и буянов не умеющих пить, принято было бросать с мостов в холодную воду, "дабы скотство побороли". Но больше всего ценились знания в борьбе с последствиями неумеренного потребления алкоголя.