Готовим Тарт с очень нежным кремом и черной смородиной. Для заливки приготовлю миндальный крем. Крему придаст пикантность миндальная пудра. Основу миндального пирога с черной смородиной будем готовить из песочного теста на сливочном масле и яичными желтками.

Честно признаюсь, я не являюсь большим фанатом пирогов, но есть довольно неплохие варианты, которые заставляют относиться к этой категории выпечки более благосклонно. Вот один из таких рецептов.
Несмотря на то, что тесто в пироге очень приятное - оно рассыпчатое и ароматное - его совсем немного. Начинки, наоборот, много. Груша в пироге просто невероятная. Мало того, что она сама по себе очень вкусная, так еще и оттенена корицей и цедрой апельсина.

Готовится пирог без дрожжей. Для этого используются простые ингредиенты. С начинкой для песочного пирога можно экспериментировать. В этом песочном пироге прекрасно гармонируют вкус смородинового варенья и орехов. Такой сладкий пирог с начинкой хорошо подойдёт к чаю. Пирог получился вкусным и ароматным.