Австралийка Сахар Халили питается "как король" и сэкономила в семейном бюджете немалую сумму. Однако для этого ей приходится "нырять" в мусорные контейнеры в поисках еды.

Знакомы ли вам люди, которые равнодушны к еде и не любят побаловать себя чем-нибудь вкусненьким?

Благодаря изобилию продуктов, пошаговых рецептов и домашней техники даже абсолютно криворукие далёкие от мира кулинарии и кондитерского искусства люди могут попробовать свои силы в создании гастрономических шедевров.

Во время путешествий хочется попробовать блюда кухни той страны или местности, которую посещаешь.

Славы и признания заслуживают самые разные существа. Пусть они и кажутся слабыми.

Живые тайские «скачущие» креветки, живой осьминог в ресторанах – Азию такой экзотикой не удивить, они это в уличных лотках покупают. А вот есть блюдо инь-ян, которое даже повара в Китае и Японии отказываются готовить, хотя по сути это привычная во всей Азии рыба.

Мы едим, чтобы жить. Немаловажной составляющей пищи является не только её вкус и польза, но подача.

Тайцы жарят тараканов, а японцы едят скисшие бобы? Думаю, Индия тоже хочет вступить в гонку максимально странной экзотической для нас еды. При этом нельзя сказать, что индийская экзотика – это чистой воды вегетарианство. Мясо там тоже поесть не дураки, главное – чье.

Какая она идеальная еда? Вкусная? Богатая витаминами и минералами? Закрывающая все потребности нашего организма? К сожалению, продуктов питания, которые бы полностью соответствовали всем упомянутым требованиям попросту не существует. Именно по этой причине рацион человека должен быть максимально разнообразным.

Приблизительно 80% витамина D синтезируются кожей под воздействием ультрафиолета, а оставшаяся часть попадает в организм вместе с пищей. Чтобы процесс воспроизводства шел постоянно, нужно жить в районе экватора и ежедневно принимать солнечные ванны. Отсюда его естественный дефицит, который в той либо иной мере испытывает до 90% населения нашей страны. Как прямое следствие, различные проблемы со здоровьем.

Еда — это не только неотъемлемая часть нашей жизни, но и предмет постоянного изучения и открытий. Оказывается, что даже самые простые продукты, которые мы используем едва ли не каждый день, могут рассказать о себе множество удивительных фактов. Некоторые из них звучат забавно, некоторые дико и даже неправдоподобно.

Вы удивитесь, когда узнаете, в какой стране в фасованные продукты в супермаркетах кладут больше всего жиров и сахара и соли. Всего того, что при сбалансированной диете нужно строго балансировать.

Представьте, что вы живете за городом, где свежий воздух, приятная погода, а рядом есть река. Можно выйти и пожарить на огне вкусное мясо. И насладиться его приготовлением.

Унаги, или угорь — особый деликатес в японской кухне, который часто используют в роллах и суши. Но спрос на него настолько высок, что популяции находятся под угрозой исчезновения. Израильский стартап Forsea Foods придумал решение — и вырастил мясо угря в лабораторных условиях.

Каждый человек задумывается о том, как улучшить своё качество жизни, в том числе за счёт урегулирования питания. Интернет — один из помощников в данном вопросе, но и он не всегда представляет достоверную информацию. MyFoodData — издательство, которое публикует данные о питании из надежных источников, одним из которых является Министерство сельского хозяйства США.