Тридцать лет назад, работая продавцом в одном из магазинов по продаже суши, Акира Нагая (Akira Nagaya) освоил технику создания украшений для готовых блюд, вырезая узоры из листьев бамбука. Занятие настолько увлекло его, что позже он всерьез занялся искусством kirie, используя только бумагу и нож.
