По мнению некоторых экспертов, действующий стандарт был устаревшим ещё на этапе вступления в силу. Теперь, к примеру, производитель сможет использовать не только традиционные ячмень и пшеницу, но и гречишный или овсяной солод. И при этом будет оставаться в рамках «традиционной» технологии.
