Фестивальные площадки посетили рекордные 4,5 млн человек – это в два раза больше гостей, чем в прошлом году.
Москвичи и туристы приобрели свыше 340 тонн рыбы, устриц, крабов и других морепродуктов.
Коктал - блюдо из пресноводной рыбы, как правило, сазана. Готовится по принципу горячего копчения в коктальнице, но некоторые энтузиасты приспосабливаются и готовят рыбу даже в обычной духовке. Блюдо казахской кухни и очень популярное в Казахстане.
