Простой рецепт вкуснейшего казан кебаба или шашлыка в казане с золотистой обжаренной картошечкой.
Ингредиенты :
Мясо, баранина без кости -2 кг.
картофель-1 кг.
Специи по вкусу: соль, зира, смесь перцев, семена кориандра.
Предварительно за час-два до приготовления мясо замочить в луковом соке.
Получается очень вкусное нежное мясо.
Сколько видов шашлыков мы знаем? Из свинины (самый распространенный, наверное), курицы, осетрины, индейки, баранины (этот шашлык готовят реже), говядины... Перечислять можно долго. А сколько способов маринада используют при приготовлении шашлыков? Море! Но очень редко у нас готовят шашлык из печени.Сейчас приготовим, какие проблемы! Палаллельно будем готовить шашлык из баранины (для тех, кто не ест печень).
Сегодня я поделюсь рецептом узбекского шашлыка, который готовится так просто, что...
