Чакапули – одно из вкуснейших блюд грузинской кухни, которое готовится из мяса, в идеале – мяса молодого ягненка, сухого белого вина, диких зелёных слив (ткемали) и большого количества всевозможной зелени. Это блюдо – что-то среднее между очень густым супом и вторым горячим блюдом. Мясо в чакапули получается нежно-мягким, легко отделяется от костей и просто тает во рту, травы издают восхитительный дерзко-пряный ни на что не похожий аромат, а завершает эту симфонию вино, которое придаёт...
Совсем не сложное, но очень вкусное мясное блюдо для повседневного меню. Обычно жёсткая говядина после тушения становится мягкой, сочной и нежной и прекрасно сочетается с любым гарниром, особенно с картофельным пюре. Гуляш придётся по вкусу не только малышам, но их родителям, и приятно разнообразит семейный обед или ужин.
Оссобуко – популярное блюдо итальянской кухни. Это – очень вкусное мягкое, нежное мясо, томлёное в соусе с вином, которое буквально отстаёт от костей, и ароматный соус с грибами и овощами. Готовое оссобуко не нуждается в гарнире, традиционно блюдо подают с большим количеством зелени и свежим хлебом, которым удобно вымакивать соус. Для рецепта лучше всего подходят телячьи или говяжьи ножки, нарезанные толстыми ломтями.
Оссобуко – популярное блюдо итальянской кухни. Это – очень вкусное мягкое, нежное мясо, томлёное в соусе с вином, которое буквально отстаёт от костей, и ароматный соус с грибами и овощами. Готовое оссобуко не нуждается в гарнире, традиционно блюдо подают с большим количеством зелени и свежим хлебом, которым удобно вымакивать соус. Для рецепта лучше всего подходят телячьи или говяжьи ножки, нарезанные толстыми ломтями.
Предлагаем вам рецепт аппетитного мясного блюда с в меру острым томатным соусом, который прекрасно дополняет и усиливает вкус мяса, и маринованными огурчиками, которые придают блюду пикантности. В сочетании с любимым гарниром, например, картофелем, это блюдо отлично подойдет для сытного обеда или ужина в холодный осенний день.
Аппетитные кусочки говядины с благородными белыми грибами в ароматном соусе – прекрасная идея мясного кушанья для любого случая. Традиционное блюдо русской кухни получится невероятно нежным и вкусным, мясо пропитается и будет буквально таять во рту, а жареный лук и белые грибы идеально дополнят композицию вкусов.
Популярное блюдо австрийской кухни, которое готовится просто и быстро, съедается легко и отлично подходит для повседневного или праздничного ужина.
Блюдо грузинской кухни с таким потрясающим ароматом и вкусом, который редко, где встретишь.
Вкуснейшая говядина с черносливом отлично подойдет для обеда или ужина.
На что следует ориентироваться при выборе говядины, свинины, баранины и крольчатины? Как должен выглядеть жир? Как провести тест на упругость? И какого веса брать крольчатину?
Популярное блюдо австрийской кухни, которое готовится просто и быстро, съедается легко и отлично подходит для повседневного или праздничного ужина.
Шашлыки являются одним из самых популярных блюд во всем мире, очень редко кто-то может отказаться от ароматного, зажаренного на костре кусочка мяса. Сколько на свете людей столько есть и замечательных вариантов приготовления этого великолепного яства, и мы с удовольствием представляем вам один из таких рецептов – Шашлык из телятины!
