если кому то интересно, то лобио, настоящее грузинское лобио, готовится БЕЗ мяса, и с супом не имеет ничего общего. Консистенция наиболее похожа на "паштет", потому что принято "перетирать" все ингредиенты. И делается исключительно из красной фасоли, как написали ниже.
Все остальное - выдуманные вариации :) Успехов на кухне
3 комментария
10 лет назад
настоящий лобио скорее на суп похоже, а это так поджаренные, потушённые овощи
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Все остальное - выдуманные вариации :) Успехов на кухне
Удалить комментарий?
Удалить Отмена