В местах где разделяет пальцами фарш через тесто, оно не слепится т.к. от фарша останется влага. Ну или типа слепится, но при варке разойдется и будешь ксть тефтели с тестом! Классический вариант круче и еще обычным пельменем удобно сметанку загребать, там ложбинка для этого есть )))
равиоли это, нас не надуришь...а вот если бы мне тесто месили я бы их вагонами лепила, жутко люблю лепить пельмени/вареники, к тесту даже прикоснуться противно
Ксюша, не поверите, у меня в точности наоборот! Легко могу сделать тесто, пельменное или дрожжевое, а лепить - увольте. Только большие пироги люблю делать в большой сковороде. Рраз, и готово.
46 комментариев
11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена