Копчение курицы в самодельной коптильне!

Копчение курицы в домашних условиях - приятное и увлекательное занятие.Особенно если представить, сколько необычных блюд можно потом приготовить с копченым мясом птицы! А если коптильня сделана или собрана собственными руками, то это в двойне приятно. Предлагаю вашему вниманию рецепт горячего копчения бройлера в дубовой бочке с помощью дымогенератора KOPTIL 2

Источник:

#Видео #Еда #дымогенератор #самодельная коптильня #своими руками #сделай сам

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Парень мастерски крутит "шаурму" за несколько секунд

Один из самых известных кулинаров на планете раскрыл секрет разделывания лобстера

Кореянка пробует русскую еду

26 комментариев

Роман

8 лет назад

Видимо это смесь холодного и горячего копчения. При холодном нужно 20-40 градусов держать и пару суток коптить. Но курица холодного копчения не очень, только грудки хороши. Кроме этого в бочке нужно сделать дырки побольше- чтоб влага эффективнее выходила. В остальном - все супер.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Al Seckoonoff

983

8 лет назад

реклама оплачена?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Derrick

Al Seckoonoff

13k

8 лет назад

Ну как сказать, я беру натурпродуктом у автора. Курицу еще не пробовал, а вот самогон и сальце копченое - что надо!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 26 комментариев