Плов – одно из любимых блюд не только во многих уголках России и странах Средней Азии, но и за их пределами. Посмотрите на приготовление порции плова для очень большого количества людей.
Сколько не пытался убедить себя,что Узбекский плов это "Вау",ничего не вышло.Вкусно,но не более того.Может быть,надо попробовать именно там,на родине плова.А вот попробовав другой плов,который готовят на Кавказе,я влюбился в него.Там белый рис варят отдельно и отдельно жарят "голову" ,мясо,лук,курага,изюм.Все на сливочном масле.Похоже,на кутью.Этот плов,я готов есть сколько угодно.
Там ,это пловом называют .И ,так же плов такой есть и в СР Азии и на Ближнем востоке.Сладкий плов называют.Обычно,готовят на свадьбы и похороны.Есть вариации без сухофруктов,но с щавелем.Зеленый плов называют или кислый.Тоже достаточно интересное блюдо,но на любителя.
И кстати,плов этот далеко не каждый может приготовить.В отличии от плова Узбекского,этот плов делают женщины.Мне в этом плане повезло,моя жена готовит его идеально.
38 комментариев
Год назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена