Венгерский блинный торт

Предлагаю рецепт очень вкусного закусочного блинного торта. В моей семье это один из самых любимых закусочных тортов. Получается блинный торт очень нежным, вкусным, с оригинальной начинкой.

Ингредиенты:

Блины — 13-15 шт.
Яйца – 6 шт.
Ветчина – 300 г
Сливки – 200 г
Чеснок – 2 зуб.
Панировочные сухари – 4 ст.л.
Сливочное масло – 50 г
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Шаги приготовления:
1. Готовим блины в количестве 13-15 шт., без добавления сахара, по любому рецепту, который Вам нравится.
2. Разделяем яйца на желтки и белки, белки отправляем в холодильник
3. Растапливаем сливочное масло до жидкого состояния.
4. Готовим начинку для торта: Ветчину измельчаем на мясорубке вместе с чесноком, соединяем с желтками и сливками, солим и перчим по — вкусу.
5. Белки с щепоткой соли взбиваем миксером до устойчивых пиков и постепенно вводим в ветчинно-яичную смесь.
6. В жаропрочной форме, смазанной маслом, формируем торт. Выкладываем в нее блины и каждый из них смазываем начинкой.
7. Верхний блин поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
8. Отправляем в духовку на 180 градусов на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Источник:

#Видео #Еда #Закуски #вкусно #закусочный торт #кулинария #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Происшествие на железнодорожных путях в котокафе в Осаке

Прогулка по зданиям легендарной тюрьмы "Кресты"

Девушка купила квартиру в Сочи за 40 млн ₽ с видом на море, но не учла пару нюансов

11 комментариев

Лучший комментарий

Жека

6 лет назад

Попробую на днях!!! Моя отменные блины печет!!!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

gnyS i

13k

6 лет назад

Я с пюрешкой делаю торт, в пюре добавляю много жаренного лука и обжаренной моркови, можно еще ветчинки и сыра потереть, а блины нужно делать пресные и обязательно сливочным маслом смазывать.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

abvas

368

6 лет назад

Думаю, что торт получается вкусным. Но в данном рецепте не вижу глубинного смысла танцев с яйцами. Тут легко можно загрузить все ингредиенты начинки в блендер и все тщательно взбить. По сути, ни чего не теряем, а экономия времени ощутимая.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Светлана Аниканова

abvas

6 лет назад

Нет, если белки вводить постепенно, то начинка получается более воздушной. А если сразу все смешать, то получится просто омлет между блинами.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 11 комментариев