Домашняя пицца «Как я люблю» вкуснее, чем в любимой пиццерии
Источник:
Ингредиенты:
Источник:
Тесто для пиццы – для 2 штук
Ветчина – 200 г
Оливки черные – 280 г
Итальянские травы( сухие) -1 ч. л.
Соус томатный – 10 ст. л.
Сыр – 200 г
Процесс приготовления:
1. Хочу заметить, что все ингредиенты расчитаны на 2 пиццы. Одну часть теста помещаем на лист, покрытый пергаментной бумагой и слегка смазанный маслом и руками распределяем его по кругу диаметром 30 см.
2. Смазываем томатным соусом, оставляя края не тронутыми.
3. Посыпаем сухими итальянскими травами и натираем немного сыра
4. Следующим слоем выкладываем ветчину, нарезанную полосками.
5. Выкладываем оливки и обильно посыпаем натертым сыром.
6. Помещаем пиццу в духовку на температуру 190 градусов на 15-20 минут в зависимости от духовки.
Приятного аппетита!
Источник:
75 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
1. в 75мл теплой воды добавить 20гр дрожжей и чайную ложку сахара и размешать
2. в 250 гр муки заливаем смесь из П1, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.
3. добавляем еще 75мл теплой воды, 2 ст.л. оливкового масла, 0.5 чайной ложки соли и замешиваем тесто. После этого накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 45 минут
я люблю более тонкое тесто, поэтому раскатываю на 2 пиццы.
соус для пиццы: здесь можно делать как со свежими помидорами, так и с консервированными. Я обычно беру консервированные, в собственном соку. На соус для 2 пицц хватает одной банки на 400гр.
1.берем 400 гр помидор и размельчаем в блендере.
2.через сито сливаем весь сок
3. добавляем 3 ст. ложки оливкового масла
4. выдавливаем 2-3 зубочка чеснока
5. соль, перец, базилик, орегано и другие приправы добавляются по вкусу.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена