Необычный красивый завтрак – яйца Орсини
Завтрак аристократов, удивительно красивое блюдо. Это один из самых эффектных и вкусных завтраков. Конечно, это не делается на бегу, нужно себя подготовить, «принять ванну, сварить чашечку кофе». Попробуйте, если есть время.
ЯЙЦА ОРСИНИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 хлебных тоста
2 яйца
10 г сливочного масла
сыр (по желанию)
соль, перец
ВИДЕО РЕЦЕПТ
✖
ВЗБИТЬ ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ
Намазать белый хлеб сливочным маслом.
Духовку разогреть до 180°С градусов.
Отделить белки от желтков.
Белки посолить, поперчить и взбить в хорошую устойчивую пену.
Выложить белковую массу на хлеб и сделать ложкой углубления.
Поставить в духовку на 3 минуты.
Достать противень.
ДОБАВИТЬ МАСЛО И ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ
Выложить в углубления желтки и по маленькому кусочку сливочного масла.
УКРАСИТЬ ЗЕЛЕНЬЮ
Поместить в духовку на самый нижний уровень примерно на 7-10 минут.
Если любите сырой желток, время можно сократить.
По готовности яйца можно украсить сверху свежей зеленью.
Приятного аппетита.
Посты на ту же тему
19 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена