Фаршированные помидоры, мой домашний рецепт

Фаршированные помидоры по этому рецепту я готовлю уже несколько десятилетий и неизменно они пользуются успехом среди моих близких и друзей. Это отличная летняя закуска, которая может выступать и самостоятельным блюдом к обеду или ужину.

Ингредиенты:

Крупные помидоры – 4 шт. (800 г)
Рис – 0,5 стак.
Болгарский перец – 1 шт. (150 г)
Лук – 1 шт. (100 г)
Растительное масло для жарки – 50 мл
Майонез – 3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Укроп – несколько веточек

Шаги приготовления:

1. В каждом помидоре удаляем ножом плодоножку и аккуратно удаляем мякоть ложкой. Стенки помидора должны остаться примерно 0,8-1,0 см.
2. Помидоры солим и переворачиваем, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Для начинки: измельчаем сладкий перец и лук, обжариваем до золотистого цвета.
4. Смешиваем рис с обжаренными овощами, добавляем черный молотый перец и майонез, перемешиваем.
5. Фаршируем помидоры начинкой и сверху посыпаем измельченным укропом.

Приятного аппетита!

Источник:

#Видео #Еда #кулинария #рецепты #томаты #фаршированные помидоры

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка

Парень оригинально отомстил друзьям, не пришедшим на его день рождения

18 домашних кулинаров, почувствовавших себя шеф-поварами... и зря!

7 комментариев

Лучший комментарий

РEaHuMaToP

6 лет назад

А мясо Хде?

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Nick Goncharenko

12k

6 лет назад

А если сделать что-то типа салата "белочка" и нафаршировать помидоры, будет ли вкусно? Вроде с помидорами сыр и чеснок отлично сочетаются...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Alena Vetrovа

6 лет назад

Ну вот если уж там есть рис, то почему там нет мяса (фарша)? А если без мяса, то больше подошли бы плавленные сырки или творог с тем же майонезом, зеленью и чесноком. Я бы добавила еще фиолетовый базилик, но это уже на любителя.
А так, как то не очень. Мой муж точно бы не ел.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 7 комментариев