Побалуйте себя вкусными Вергунами к чаю

Это очень простой рецепт вергунов на сыворотке. Нужно совсем немного времени что бы приготовить что нибудь вкусненькое к чаю. Мягкое тесто надувается и увеличивается на сковороде что бы получиться в итоге хрустящим и воздушным.Больше всего люблю вергуны со свежим мёдом.

Короткое видео с рецептом, меньше трёх минут и совсем без слов:

Замешиваем мягкое тесто с добавлением гашеной уксусом соды. Вымешивать можно в миске, так как дав отдохнуть тесту полчаса в итоге мы получим мягкое эластичное тесто. Раскатываем толщиной около 5 мм. и нарезаем ромбиками. Сворачиваем вергуны и отправляем на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте с двух сторон и выложите на салфетки что бы убрать лишний жир. Данный рецепт предполагает что вергуны будут подаваться к столу с медом или вареньем. Если предполагается вергуны есть без дополнений, то добавьте в тесто дополнительный стакан сахара иначе вкус выйдет слишком пресным.
Приятного аппетита)

СПИСОК ПРОДУКТОВ
мука - 3 стак. (500 г.)
сахар - 1 стак. (200 г.)
ванилин - 1 г.
соль - 3 г.
яйцо - 1 шт.
сыворотка - 200 мл.
сода - 1 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
масло растительное
мёд

#Видео #Еда #вкусняшки #кулинария #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Саратовцы расхватывают просрочку как горячие пирожки

Кулинарная миниатюра: крошечные блюда от семьи Айдын

Солянка мясная

30 комментариев

Юлия Лайт

6 лет назад

Сыворотку легко сделать, я покупаю 2 литра молока настоящего (коровье, козье), выливаю в стеклянную тару и ставлю в холодильник. Не трогаю. На 5 день видно что молоко разделилось на сыворотку (прозрачная жижа сверху) примерно 35-40% и простоквашу (снизу). Аккуратно перелить сливаем сыворотку и вуаля

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Шел мимо

382

6 лет назад

Гадость

-5

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 30 комментариев