Лучшая заготовка на зиму! Борщовка с болгарским перцем
БОРЩЕВКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг свекла
1 кг морковь
1 кг лук
1 кг помидоры
0.5 кг сладкий перец
200 г растительное масло
70 г соль
75 г сахар
50 мл уксус 9%
60 мл вода
3 шт. лавровый лист
10 горошин душистый перец
ВИДЕО РЕЦЕПТ
У перцев удалить сердцевину, все овощи вымыть, очистить и взвесить.
Свеклу, морковь, лук пропустить через комбайн на крупной терке.
Помидоры измельчить блендером.
Перец нарезать соломкой.
В кастрюлю вылить воду, положить свеклу морковь и лук.
Добавить половину масла и треть уксуса.
Тушить 15 минут.
Добавить все остальные ингредиенты:
перец, томатный сок, масло, уксус, соль, сахар, душистый перец и лавровый лист.
Тушить до готовности.
Разложить по стерильным банкам, закрыть крышками, перевернуть и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита.
11 комментариев
6 лет назад
Хороший борщ за 15 минут не сваришь!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена