Открытый пирог с черникой - быстро вкусно и просто
По моему мнению, это одна из лучших выпечек. Минимум усилий и превосходный результат. Пеку уже третий раз, и вероятно, не последний, пока есть черника.
ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто
160 г пшеничная мука
80 г сливочное масло
80 г творог
1/3 ч.л. соль
1/3 ч.л. разрыхлитель
Начинка
400 г черника
50 г (2 ст.л.) сахар
20 г (1 ст.л.) кукурузный крахмал
цедра половины лимона
ВИДЕО РЕЦЕПТ
✖
ТЕСТО
Муку, соль, разрыхлитель и холодное сливочное масло перемешать в комбайне в крошку.
Добавить творог и замесить тесто.
Раскатать круглую лепешку толщиной 2-3 мм.
Убрать на полчаса в холодильник.
НАЧИНКА
Чернику смешать с лимонной цедрой, сахаром и крахмалом.
ПИРОГ
Достать тесто, погреть рукой края, чтобы их можно было завернуть.
На середину выложить начинку и завернуть края теста, чтобы получился открытый пирог.
Выпекать 20-30 минут при 200°С градусах.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Посты на ту же тему
7 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена