Кролик с беконом в имбирно-медовом маринаде запеченный в духовке

Бекон вы можете есть или не есть по своему усмотрению, в этом рецепте он был нужен для придания вкуса и защиты мяса кролика от высыхания. В итоге мясо получается очень мягким и сочным, практически само отходит от костей.

КРОЛИК С БЕКОНОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ
1,2 кг кролик
1 ст.л. мед
3 ст.л. соевый соус
1 зубчик чеснок
1 ч.л. молотый имбирь
100 г бекон
1 шт. морковь
1 шт. луковица

ВИДЕО РЕЦЕПТ

✖

ИМБИРНО-МЕДОВЫЙ МАРИНАД

Смешать соевый соус, мед, натертый чеснок и имбирь.
Полить кролика маринадом и тщательно промазать каждый кусочек.
Обернуть мясо пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12 часов, а лучше на сутки.

ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ

На дне формы для запекания сделать подушку из овощей.
Замаринованного кролика выложить в форму на подушку.
Накрыть мясо сверху тонкими пластиками бекона.
Укрыть форму двойным слоем фольги или крышкой.
Поместить в разогретую до 150°С градусов духовку на два часа.

Кролик с беконом в имбирно-медовом маринаде запеченный в духовке

Убрать фольгу и повысить температуру до 180°С градусов.
Поливать выделившимся соком примерно раз в 5-7 минут.
Держать до появления румяной корочки.
У меня прошло еще 35 минут и блюдо готово.
Приятного аппетита!

#IrinaCooking #Еда #бекон #видео рецепты #жаркое #кролики #кулинария #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

2 комментария

Лучший комментарий

Котлер

956

6 лет назад

"Бекон вы можете есть или не есть по своему усмотрению" - автор, еще тот шутник...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

микола скатина

−13

6 лет назад

Кроликов не кто не любит, зато котиков любят.. Мрази лицемерные, жрите котиков.

-3